Οι ξηροί καρποί αποτελούν εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπαρών. Τα καρύδια, τα κουκουνάρια, τα αμύγδαλα και άλλοι ξηροί καρποί, όταν καταναλώνονται ως μέρος μιας ισορροπημένης, υγιεινής διατροφής, μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά τη συνολική σας υγεία και τα επίπεδα χοληστερόλης.
Το καλύτερο με τους ξηρούς καρπούς είναι ότι είναι σχετικά φθηνοί και εύκολοι ως σνακ. Επιπλέον, είναι γεμάτοι με θρεπτικά συστατικά που είναι υγιή για την καρδιά, ανεξάρτητα από το ποιον ξηρό καρπό επιλέξετε.
Ακολουθούν μερικά μόνο από τα καρδιαγγειακά οφέλη των ξηρών καρπών: Μειώνουν τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα (η κύρια αιτία καρδιακών παθήσεων παγκοσμίως), μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβων αίματος και βελτιώνουν την κατάσταση των τοιχωμάτων των αρτηριών σας.
Οι ξηροί καρποί αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή ακόρεστων λιπαρών, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, φυτικών ινών (που σας κάνουν να τρώτε λιγότερο), βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών σημαντικών για την υγεία και τη μακροζωία.